Salon Namasthé, à Montauban (82)

Salon de thé Namasthé à Montauban, la salleVoici un article un peu particulier, car le salon de thé Namasthé change de propriétaire… à la fin du mois ! Il ne vous reste donc plus que 10 jours pour découvrir cet endroit à l’ambiance zen et agréable, à la petite cour adorable, et qui a lancé et relevé haut la main le pari d’une cuisine végétarienne au cœur de Montauban.

Ce n’était pas vraiment « gagné », à la base. Comme on discutait avec Jean-Pierre, le monsieur qui fait le service*, celui-ci nous disait avoir rencontré un scepticisme assez répandu. Les gens s’étonnaient que des personnes puissent souhaiter manger végétarien – surtout dans l’un des chefs-lieux du Sud-Ouest, connu pour sa cuisine assez riche et viandarde.
Salon de thé Namasthé à Montauban, le déjeunerFinalement, le pari a été tenu jusqu’au bout. Les clients ne viennent pas forcément ici pour manger végétarien, mais bien parce que c’est vraiment bon ! Les produits sont frais, les idées originales, un régal !

Au passage, j’ai lu une ou deux fois sur des sites de critiques gastronomiques que la taille des théières était bien petite pour le prix du thé. C’est oublier que le thé de qualité peut s’infuser trois fois, parfois quatre… Et lorsque j’ai demandé à ce que Salon de thé Namasthé à Montauban, les dessertsma théière soit remplie de nouveau avec de l’eau chaude, Jean-Pierre l’a fait avec un sourire.  🙂
Les thés, puisqu’on en parle, proviennent de la maison Théodor. Je ne me souviens pas en avoir croisé auparavant (mais je ne repère pas à chaque fois la maison de provenance des thés proposés en salons). Je les ai trouvés bons. À ma seconde visite, j’ai pris un thé oolong, le Kuan Yin Impérial, et j’en garde un très doux souvenir.

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Salon Le P’Tea Restau, à Clisson : nouveautés 2016

Lors de quelques jours à Nantes fin mars, j’ai profité de la route du retour pour passer de nouveau à Clisson, village magnifique et qui ne cesse de me faire rêver…

L’occasion aussi de retourner au P’Tea Restau, un salon de thé qui venait d’ouvrir à l’époque (vous pouvez lire l’article sur ma première visite en cliquant ici) et qui a désormais vécu son premier hiver, avec son stand de boissons chaudes près de la patinoire municipale. Mais il ne s’agit pas de la seule nouveauté !

Déjà, il y a la Duck, la nouvelle bière de la brasserie de la Divatte (sise à quelques kilomètres de Clisson), une blonde aux écorces d’orange et au gingembre. Elle a rejoint quelques Trompe Souris qu’on peut se procurer en fond de salon. On s’en est pris une paire pour prolonger la saveur des vacances une fois rentrés et j’ai bien aimé, les arômes de fruit et de racine la rendent très fraîche.
Puis son étiquette me fait quand même bien sourire à chaque fois !  ^^
Son cri de guerre: « Sex, Duck et Rock’n Roll ! »

Autres nouveautés : l’espace d’accueil, juste devant le comptoir et sur notre gauche en entrant, propose quelques produits fort sympathiques et goûtus. Il y a les petits gâteaux Roul’Galettes d’Antoine (sur les étagères, à gauche, à côté du porte-manteaux)… Lire la suite

Salon Le P’Tea Restau, à Clisson (44)

Voici un article qui date ! Non dans son écriture – sur laquelle je ne me suis penchée qu’en cette fin d’octobre –, mais dans son projet : en effet, c’est la visite du P’Tea Restau en juillet dernier qui a semé les premiers cailloux me guidant vers la création de ce blog.  🙂
Après avoir profité de son goûter, puis de ses tartes salées un midi suivant, je me suis dit qu’il fallait à tout prix que j’en parle, mais où ? Aucun de mes blogs déjà créés ne convenait.
Une pincée de Lune, un soupçon de Petits Bonheurs du jeudi, un coup de baguette en bois de licorne et voici le résultat ! ^^

terrasse-ptea-restau

Mais revenons-en à ce salon…
Alors que je découvrais, émerveillée, la ville de Clisson – gros coup de cœur de cette année ! –, voilà t’y pas que l’Office de tourisme m’annonce, via flyer interposé, qu’un salon de thé s’est ouvert il y a quelques mois dans cette adorable cité. Ni une, ni deux, votre téméraire goûteuse de feuilles infusées se mit à arpenter les ruelles médiévales pour atteindre, enfin… Le P’Tea Restau !

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Salon Le Moderni’thé, à Toulouse

Comment ne pas parler du Moderni’thé pour mon premier article?

L'enseigne du salon de thé Le Moderni'thé.

Ce salon de thé m’a accueillie si souvent, pour voir des amies, pour attendre entre une après-midi occupée et un resto en soirée, pour mes contes, mes mini-conférences, accueillir des curieux-ses du chamanisme ou du Reiki qui souhaitaient en discuter… J’y ai passé des journées entières (mais bon, plutôt des après-midis, les journées c’est quand j’étais à la bourre!) à écrire romans et nouvelles. Quoi qu’il arrive par la suite, ce salon de thé et Cédric, son créateur, ainsi que Fanny, créatrice en tandem, ont et auront une place toute spéciale dans mon cœur. 🙂

Mais bon, cela ne vous renseigne pas sur le salon lui-même, ni sur ses pâtisseries et ses petits plats maison… Et ses brunchs! Miam miam, ses brunchs! ❤

La terrasse du salon de thé Le Moderni'thé.

Le Moderni’thé est situé dans la partie historique de Toulouse, à l’Ouest d’Esquirol (métro ligne A) et des Carmes (métro ligne B), pas très loin de la Garonne où il repose sur sa rive droite. Il se trouve à l’angle de la rue des Paradoux et de la rue du Coq d’Inde. En général, les gens me disent qu’ils ont du mal à le repérer, donc insistez! L’enseigne est un peu haute, n’hésitez pas à lever la tête – et à admirer l’architecture de ce très beau coin de Toulouse par la même occasion! 😉

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